いい塩梅【栃木県佐野市サンサンサロン ..サナより】

query_builder 2020/08/08
ブログ
野菜
いい塩梅って?

「今日は いい 塩梅ですね!」とご近所に挨拶していた、
祖母のニコニコした顔を思い出す。

塩梅の語源は、

塩 と
梅(この場合は梅酢)

梅酢とは 塩漬けにした梅の実からしみ出した果汁の事。
 
かつて 料理の味付けは、
塩と梅酢の二種だけ。

ほんのわずかな配合の違いで 料理していた、、、 

食する人も、自分の塩梅が解っていた、、、


🍛本日も、酵素玄米カレー
出来上がりました!!

🤗いい塩梅だった 、、、と
感じて頂けます様に❣️

御来店 お待ちしております。

サンサンサロン
栃木県佐野市若松町24
電話 FAX0283-85-7847
営業時間10:00〜18:00
定休日 不定休

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