初めまして、新人のレンです。これからサンサンサロンのカレーが変わります！ | 佐野市で話題のイベントやワークショップなどの開催状況をお知らせいたします

初めまして、12月からサンサンサロンで働くことになりました。

塚原　廉（レン）と申します。

代表である塚原壮の8つ年下で今年27歳になりました。

これから、お店の奥の厨房でカレー作りを担当していきます！

見かけた際は、お気軽に声かけてください。

「三度の飯より、飯が好き」その中でもカレーが一番好きということで、

皆さんに喜んで頂ける絶品カレーを作っていけるように頑張ります。

一口にカレーといっても非常に奥が深く、インド風、日本風、スープカレーなど種類も豊富で、中には黒いカレーなど奇天烈な見た目のものもあるそうです。

そんな中でまずは、「お店の看板メニューになるようなインパクトのあるものを作ろう」と兄と相談しながら制作しています。

目下構想中なのが牛すね肉の塊カレー。

とろとろに煮込まれた牛すね肉は味も、見た目も抜群なので、

今から食べるのが楽しみです。

※画像はイメージです。

現在お肉の入荷待ちですが、来週の中ごろには試作品第一号が出来る予定なので、

お店にお越しの方は一声かけて頂ければご提供させていただきます。

これから、ブログで新作カレーの開発状況もご報告させていただきますので、ぜひチェックをお願いします！！

今後軌道に乗っていけば、牛すね以外にも牛テールや牛すじ、ラムやマトンなどのカレー、季節の週替わりカレーなども作っていければと思っています。

皆さんも「こんなカレー食べてみたい」などリクエストやアイディアがあればぜひコメント下さい。参考にさせていただいて、可能な限りトライできればと思います。

コロナ渦で飲食業界は苦境に立たされていますが、そんな中でもテイクアウトや出前など、試行錯誤をしながら知恵と力を合わせて乗り越えていければと思っています。

では改めまして、パワーアップしたサンサンサロンを今後とも宜しくよろしくお願いします！