変化を求められる2021年に向けて[サンサンサロン/栃木県佐野市]

query_builder 2021/01/02
ブログ
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あけましておめでとうございます。

弟のレンでございます。


本日は新たな一年を迎えるに当たっての今年一年の抱負、目標をここに書きたいと思います。


昨年に引き続きコロナは猛威を払い元の日常がいつ帰ってくるかまだ見通しがつかないのが現状です。



本当に「大変」な毎日ですが、逆にこれはチャンスとも捉えていけたらと思っています。


読んで字の如く「大変」とは大きく変わるということ。

今までとは違うことをやるにはうってつけの時期であることに間違いありません。


今まで経験したことのない飲食業へのチャレンジ。

しかも自分でお店のメニューを考え、作るという全く未知の世界に飛び込んでいます。


コロナ禍で飲食業はどこも厳しいという話ですが、娯楽が少ない今こそ食べることは最大の喜びだと思います。


テイクアウトや出前などといった、コロナ禍に合わせた営業形態をすることでその喜びを一人でも多くの人に提供することが今年の最大の目標です!


ブログを読んで頂いたり、お店に足を運んで下さるお客様にもぜびお力添え頂いて、より美味しくて、元気になるメニューの開発も続けていければと思っています。


来たる1月7日の試食会に向けてカレー漬けの毎日を送っていますので、ぜびお時間ある方ぜびお越し下さい。


試食会のメインは主にラムのカレーとゆず、ハチミツを使った新作のドリンクになります。


では本年も何卒よろしくお願い致します!

レンでした。


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