ついに試食会!沢山のご来店ありがとうございました。【サンサンサロン/栃木県佐野市】

query_builder 2021/01/07
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San San Salon

こんばんは。

気づけば年も明けて、一週間経ちました。今年は暖冬ですが、それでも夜になると寒さが身に沁みますね。


本日サンサンサロンでは、今年力を入れていく飲食部門で主役になる新メニューの試食会をさせていただきました。


この日のために毎日カレー漬けの日々を送ってきました。

それもあって、ついに身内以外の人の口に自分が考案したメニューが運ばれると思うと緊張が凄い!


11時、ドキドキしながらはじめてのお客様に食べて頂くと、美味しいと言って頂きました。


それからも多くの方が来店して頂き、美味しいと口にしてくれました。

努力が報われ、まるで我が子が褒められているような気持ちになりました。


しかし、やはり色々な人に食べて頂いて初めて分かる問題点が浮かびあがってきました。

当たり前ですが、カレーは辛い食べ物です。

しかし、その辛さも人によって感じ方が違うのです。

人によっては

「辛くて食べられない、」

「逆にもっと辛くして」欲しいなど、様々な声がありました。


この声を生かして、基本的には甘口でカレーを作り、その後要望によって辛さを調整出来るように改善したいと思います。


また、ドリンクもゆず蜂蜜の濃さを自分で決められるようにして、甘さを調節出来る様にする方が多くの人に美味しく楽しんでいただけるようにしたいと思います。


本日はお忙しいなか来店していただきありがとうございました。

次回はスイーツ作りにも力を入れていきたいと思いますので、そのご報告をしたいと思います。


では、次回の更新をお楽しみに!

レンでした。

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