ダイエットにも最適！ラム肉の栄養価について。[サンサンサロン/栃木県佐野市] | 佐野市で話題のイベントやワークショップなどの開催状況をお知らせいたします

おはようございます。

料理担当のレンです。

コロナの数も栃木県はだいぶ落ち着いてきて、7日に解除される見通しが強くなりましたね。

これから多少は以前より動きやすくなるので、お店も更にパワーアップしていければと思います。

今日はパワーアップの要、新たなカレーの主役ラムのお話をします。

ニュージーランドやオーストラリアで多く育てられている家畜ですが、まだまだ日本では馴染みがありません。

しかし、ニュージーランドでは人よりも羊の数が多いと言われている程ポピュラーなお肉になります。

以前からラム肉は美味しくて、ヘルシーだということはしきりにお伝えしてきましたが、具体的なお話はしてこなかったので、栄養価のお話をしたいと思います。

まず、特筆すべきな点が必須アミノ酸です。免疫力をアップさせるリシン、アレルギーを和らげるメチオニン、食欲を抑えてくれるフェニルアラニンが含まれています。

体内では生成できないアミノ酸をバランス良く含んでくれているスーパー食品なのです。

続いてビタミンです。

ラム肉には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどお肌の美容に効果抜群なビタミンが多く含まれています。

また、ラム肉に含まれる栄養価はエネルギー変換を効率良くしてくれるものなので脂肪の蓄積を防いでくれます。

最後に特徴的なのが、不飽和脂肪酸です。

よく聞くワードですね。

お魚や野菜に含まれる油で、コレステロールや脂肪の蓄積の低さなどの点で優秀な油です。

他の動物性の脂と違ってラム肉にはこの不飽和脂肪酸が多く含まれるのが特徴になります。

あげてきた栄養価からも分かるようにラム肉は最高のダイエット食材なのです。

ダイエットしたい、健康や美容に気をつけたい方はサンサンサロンに来てラム肉のカレー食べてみませんか？

ではまた進捗あり次第ご報告いたします。

レンでした！