佐野ラーメンは日本一!![サンサンサロン/栃木県佐野市]

query_builder 2021/02/11
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こんばんわ!

弟のレンです。


またもや身体に細菌が悪さをして少し体調を崩してしまっておりました。

何度も繰り返すタチの悪い病気らしいですが、根気強く付き合っていくしかないですね。


昨日から随分と良くなってきたので、お昼に近所のラーメン屋さんに行くことにしました。


そして改めて思ったことが...

やはり、美味い!

小さな頃から毎週のように食べていますが、一向に飽きが来る気がしないのが佐野ラーメンの凄いところですね。


今日もお昼が家ラーメンだったので2日連続ラーメンになってしまいました。

しかし、美味いものは2日連続でもやはり美味いですね。


さて、本日のタイトルなんですが皆さんは佐野ラーメンが日本一だと知っていましたか?

何が日本一かと言うと「店舗数」が日本一なのです。


佐野市のラーメン屋さんの店舗数は150店。人口10万人あたりですと11.3店舗だそうです。

2位の喜多方と比較しても2店舗ほど高く全国でも唯一の二桁ある市なんです!!

おそらく実際の店舗はもっと多いので更に高い数字になるでしょう。


県単位で見ても栃木県は人口10万人あたり8.8店舗で2位。

一位は意外なんですが、山形県が多いらしいです。

おそらく栃木県の数字は佐野が一人で押し上げたものでしょうね。


なぜ、こんなにも人気なのか。

それはやはりお水が良いからでしょう。

美味しいお水で作るので、味がくどくなくても美味しいラーメンになる。

それにより、毎日でも食べられる味になる。

そして店舗が多くなる、というロジックだと僕は踏んでいます。


やはり料理の基本はお水なんだと再確認して、改めて美味しいお水が飲める地域に感謝して日々料理を作っていきたいですね。


寒暖差が大きい季節ですので皆さんお身体には気をつけて下さい。

ではまた!

レンでした。

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