28歳に思うこと。[サンサンサロン/栃木県佐野市]

query_builder 2021/04/29
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おはようございます。

弟のレンです。


ついに本日よりゴールデンウィーク!

皆さんは何処かに行かれる予定は立てましたか?

僕は人混みを避けて大自然の中に行ってみたいです。

本日は占いデーなのでお店も営業をしています。

またゴールデンウィーク中の予定は5月5日もサッカー応援会をするので営業をします。


私事ですが、実は明日4/30は28回目の誕生日になります。

遂に兄が結婚した歳になりました。

僕の方はその兆候は全くないです。


歳を重ねるたびに月日が経つのが速く感じますね。

これはジャネーの法則というらしく、一生に対する一年の割合が小さくなることが原因らしいですね。

20歳には人生の半分を過ごしたことになるそうです。


28歳の目標としては、お店の飲食部門をより盛り上げて一日30人程お客さんに来てもらえればと思っています。


しかし、またコロナの緊急事態宣言が出てしまい、店内飲食だけだとかなり集客は厳しいです。肝になるのはテイクアウト!

カレーだけだと難しいので、ドリンクやデザートにも力を入れて、特にデザートのテイクアウトも出来る様になればと思っています。


学生が多いので、ワッフルのテイクアウトが出来る様になれば安くて美味しいワッフルは人気になると思います。残念ながら、意外と菓子製造業が面倒で出来ないのがネックです。


なんとか夏前に取り扱えるようにして、軌道に乗せたいのです!


暑くなる時期にはミックスジュースもおすすめです。

バナナ、桃、みかんを使ったフルーティなジュースでかなり美味しいです。まだ飲んだことない方は一度飲んでみて下さい。


もう一つ、新作の目玉メニューが有れば心強いので、このゴールデンウィークに作れればと思っています。


ではまた進捗あり次第ご報告致します。

レンでした。



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