長岡式酵素玄米炊き方講習会【4月22日(月)】 | 佐野市で話題のイベントやワークショップなどの開催状況をお知らせいたします

～長岡式酵素玄米炊き方講習会【4月22日(月)】のお知らせ～

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長岡式酵素玄米炊き方講習会

【4月22日(月)】

14時～

参加費お茶代500円

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『長岡式酵素玄米』とは、医師で生化学者の故・長岡勝弥先生が1970年代に研究し、提案した玄米の摂取方法です。小豆とお塩を無農薬の玄米に加え、特定の条件下で炊くというのが特徴で、さらに専用の保温釜で数日発酵させます。栄養価が高く消化に良いので、健康食品として注目されているご飯です。

長岡先生が亡くなられた後は、長岡式酵素健康の会の代表である新井郭之先生が、全国・世界中を回って炊き方を伝えていらっしゃり、サンサンサロンでも4ヶ月に一度、新井先生をお招きして座学や炊き方、考え方を学ぶ会を開催しております。先生に直接教わりながら実際に炊いて試食もできる、大変貴重な機会です。

炊き方を習いたい方、長岡式酵素玄米について知りたい方は、どうかお時間作っていただいて足を運んで頂けたらと思います。

『長岡式酵素玄米』は酵素の働きにより消化器官への負担が軽減され、栄養素の吸収が促進されると考えられており、お子様からご年配の方まで年齢問わず食べやすいので、そういった面でも大変おすすめです。

また当店では店内で食べていただけるよう常設メニューで長岡式酵素玄米を取り扱っておりますし、テイクアウトも承っておりますので、ご興味のある方はぜひお試しくださいませ。